Pivovar

Rodinný pivovar Hendrych vznikl v areálů bývalé textilky v Hořejším Vrchlabí. Budova a její blízké okolí zdevastovány a zanedbány minulým režimem i vlastníky v 90-tých letech vyžadovala komplexní rekonstrukci na jejímž konci je sice moderní pivovar vybudovaný nejnovějšími technologiemi a postupy, ale pivovar, pro který sládek Robert Franěk vaří poctivé pivo z nejkvalitnějších českých surovin - sladového ječmene, místní vody a českého chmelu.

Pivovar se svým prémiovým pivem snaží nejen pozvednout pivní kulturu, ale také vrací svým zákazníkům vzpomínky na doby, kdy se ještě pivo vařilo jen z českých surovin a chutnalo "jako pivo". Navíc se jen málokterý pivovar může pochlubit tím, že se tak důsledně snaží poptávat všechny služby související jak s rekonstrukcí budov, tak s výstavbou pivovaru samotného v nejbližším regionu včetně zaměstnávání místních obyvatel a podporou regionu jako takového.

Pivovar začal první pivo prodávat 1.9.2013 v restauraci Residence Nabucco ve Špindlerově Mlýně, když o týden dříve získal ocenění za nejlepší pivo na Vrchlabských pivních slavnostech v konkurenci zavedených regionálních pivovarů z Nové Paky, Trutnova nebo Svijan. Nyní se s pivem Hendrych setkáte jen ve vybraných restaurachích Královéhradeckého a Středočeského kraje, které splňují náročné podmínky pivovaru.