Odborníky je Gin Hendrick's označovaný za jeden z nejlepších ginů na trhu. Je vyráběn v malé skotské veničce Girvan na jedné ze čtyř dochovaných destilačních Carter-Head kolon vyrobených roku 1860 společností Bennet, Sons and Shears. Dvě z těchto kolon byly zakoupeny v roce 1960 a zrestaurovány,...

Vynález Ginu se připisuje holandskému lékaři Sylviusovi, který v 16. stol. údajně jako první destiloval čistý laboratorní líh s přídavkem bobulí jalovce, nikoliv však pro účely vytvoření nového nápoje, ale léku na čištění krve. Odtud také pochází název Gin - z holandského genever nebo...

Destilerie rumů značky Zacapa byla založena v roce 1976 ve městě téže značky nacházející se na východě Guatemaly 229 m n. m. Výroba rumů začíná sklizní cukrové třtiny na vlastních plantážích nacházejích se na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce 350 m. Destilerie se chlubí, že jejich plantáže...

Solera je metoda, jejíž vynález se připisuje Maurům, vznikla pro blendování sherry a dnes se používá při výrobě brandy, rumů, octů, apod. Základním pricipem této metody je míchání různě starých destilátů po určitém intervalu (často bývá 1 rok), které má pro každý alkohol pevně daná pravidla. Pro...